蒜蓉龙虾尾的家常做法简单分享，Q弹细腻又入味，老人小孩都爱吃

39次浏览发布时间：2023-07-19 09:45:37

夏季的夜市总是人山人海，放眼望去就能看到好多小龙虾，这是最爱的食物之一。

说来也搞笑，小龙虾算得上是最没有尊严地“入侵物种”了，虽然它繁殖能力强，适应性也快，但是它并没有在中国泛滥成灾。

因为中国人太喜欢吃小龙虾了，常常供不应求，价格也还蛮高。

又到了一年一度的小龙虾季，今天就用它来做道美味的——蒜蓉虾尾。

考虑到夏季吃辣，很多小伙伴会长痘痘。

为了大家超高的颜值着想，今天做的这道虾尾，没放一丁点辣椒。

半罐啤酒，几勺料，就能制作出一道老人小孩都能吃的绝味虾尾了。

虾肉极致Q弹，蒜香味满满，嗦一口香入骨。

这款舌尖上的入侵物种，味道真的绝，你们也赶紧试试吧！

虾尾、大蒜、啤酒、葱、姜

蚝油、生抽、胡椒粉

盐、白糖、料酒

冷冻虾尾加葱结、姜片、料酒，焯个水去腥。

焯水后捞出过凉水。

锅里油热先下一半蒜末炒香，放焯好水的虾尾，翻炒均匀。

加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺盐、1勺胡椒粉、半勺糖。

大火翻炒均匀倒入半罐啤酒，

盖上盖子焖个5分钟。

最后放剩下一半的蒜蓉翻炒均匀，撒上葱花就可以出锅啦！

蒜香浓郁，虾肉Q弹，这还学不会下次我带着两斤虾上门给你做！