教你四川腌制麻辣萝卜干的做法，用传统麻辣脆甜来拯救我们的胃口
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发布时间：2023-07-21 13:16:31
主料：
萝卜干200g
调辅料：
辣椒粉15、盐8、花椒面2、冰糖粉20g
享受过程：
1、萝卜清洗后去除萝卜樱，切成厚片
2、厚片再切成距离差不多的反顺宽条
3、将切好的萝卜晾晒到有阳光、通风的室外
4、大约五天后萝卜干就晾晒的差不多了，可以制作麻辣萝卜干了
5、先将萝卜干撕开，再以开水清洗泡发一下捞出
6、加入辣椒粉、盐、花椒面、冰糖粉拌匀
7、装入可以密封的玻璃瓶中放置一天即可食用，一罐一般吃三天左右
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