主料:
萝卜干200g
调辅料:
辣椒粉15、盐8、花椒面2、冰糖粉20g
享受过程:
1、萝卜清洗后去除萝卜樱,切成厚片
2、厚片再切成距离差不多的反顺宽条
3、将切好的萝卜晾晒到有阳光、通风的室外
4、大约五天后萝卜干就晾晒的差不多了,可以制作麻辣萝卜干了
5、先将萝卜干撕开,再以开水清洗泡发一下捞出
6、加入辣椒粉、盐、花椒面、冰糖粉拌匀
7、装入可以密封的玻璃瓶中放置一天即可食用,一罐一般吃三天左右