用料
河粉 250g
油 适量
鸡蛋 两个
生姜 两片
葱 两根
生抽 两勺
盐 适量
鸡精 少许
干辣椒 三个
做法步骤
1、准备河粉过下水,沥干
2、准备生姜,辣椒
3、切葱花
4、两个鸡蛋打散
5、锅里热油
6、倒入鸡蛋液,煎至成型盛出备用
7、倒入河粉翻炒
8、放入生抽炒匀,倒入鸡蛋后放辣椒
9、放生姜和葱花
10、添加适量盐,鸡精
11、即可出锅
12、成品图