酸汤莜面鱼鱼的做法
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发布时间：2023-08-04 19:25:19
用料
- 胡萝卜 1段
- 香菇 4个
- 蘑菇 4个
- 金针菇 150g
- 盐 5g
- 糖 5g
- 白胡椒 10g
- 醋 30ml
- 鸡精 1g
- 蒜苗 1根
- 老抽 5g
做法步骤
1、滚水用筷子搅面，手搓鱼鱼
2、配菜四个准备好
3、蘑菇切片，胡萝卜切丝，蒜苗切花
4、加油
5、下蒜末，下蘑菇和胡萝卜
6、炒一分钟左右加入金针菇段
7、加入足够的水
8、烧开后，加入莜面鱼鱼
9、煮沸后加入盐和白胡椒粉
10、加入蒜苗
11、关火，加少量老抽和醋，就可以吃啦
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