用料
花甲 500g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
姜 适量
葱 适量
做法步骤
1、水里放点盐,滴几滴香油,倒进花甲先养养吐沙。
2、姜丝葱段备用。
3、花甲放进沸水里焯水,待其全打开后捞起洗净,没开口的不要。
4、热油下姜丝翻炒。
5、倒进洗好的花甲一起炒,适量加盐。下葱段,耗油。
6、OK.