教你奥尔良鸡翅制作方法，好吃不腻，每次做的都不够吃

孩子想吃奥尔良烤翅，可是外面的又贵还不卫生，十天美食教你在家做奥尔良鸡翅，不用烤箱不用烤，就要有锅就能做成功，10分钟做1盘，上桌就抢完，孩子吃的开心，家长也放心

用料

• 鸡翅 若干
• 葱，姜 少许
• 料酒 一勺
• 生抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 奥尔良腌料 两大勺

做法步骤

1、鸡翅清洗干净后，改上花刀

2、全部改上花刀后，开始腌制，加葱姜

3、一勺料酒去腥

4、一勺生抽

5、一勺蚝油

6、两大勺奥尔良腌料

7、完全抓拌均匀，腌制半小时以上，让鸡中翅完全入味

8、锅中少倒点油，油热下入鸡中翅，一定要一个一个的放，不要全部倒下去，全部放完后，依次翻动放入的鸡翅

9、全程中小火慢煎，煎的过程中勤翻动，不要偷懒

10、煎8-10分钟，像这样就好啦，这样做的鸡中翅香嫩多汁，软烂脱骨，味道超棒，如果你喜欢也赶紧收藏去试试吧！

小贴士

1、鸡翅改花刀方便入味，腌制最少半小时以上 2、推荐使用不粘平底锅，全程中小火慢煎，如果大火，会使鸡翅煎焦，那样颜色和口感就不好了 3、油少放点，能铺满锅底就好，记住我们是煎鸡翅，而不是油炸鸡翅

鸡翅的营养功效

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.美容

鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。