咖喱土豆肉块的家常做法，荤素搭配，营养又美味

72次浏览发布时间：2024-05-22 09:11:51

原料：

大米适量、猪后腿肉适量、土豆适量、胡萝卜适量、洋葱适量、姜适量、花椒适量、盐适量、料酒适量、油适量、咖喱块适量、开水适量、酱油适量。

做法步骤：

1. 猪后腿肉洗净就能切块，放入姜片。

2. 锅中入水煮沸放入肉块和姜片，加花椒和料酒焯水。

3. 捞出肉块冲洗干净备用。

4. 锅入油烧热放入洋葱和咖喱块炒香。

5. 放入肉块，料酒，酱油炒均。

6. 加入开水抹过肉块。

7. 盖上盖子上气后压二十五分钟，时间根据自己做的量调整。

8. 肉熟后排气开盖，放入土豆和胡萝卜一同继续炖煮，不用盖盖子哦。

9. 加入洋葱碎继续炖煮。

10. 加盐调味，中火收汁。

11. 美美的猪肉咖喱就可以享用啦。

12. 米饭提前蒸好，盛入盘中，浇入猪肉土豆咖喱，尽情享用吧。