红烧蹄髈家常做法（教你做一道红烧蹄膀）
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发布时间：2024-05-22 09:21:38
红烧蹄膀。
今天为大家带来一道红烧蹄膀。
·先将洗干净的蹄髈放入水中焯烫。
·然后起锅烧油，在锅中放入油、冰糖炒出糖色。
·然后在锅中加入少量的开水、老抽、生抽。
·把前面烧好的卤放入砂锅内煮至蹄髈。
·在砂锅中加入料酒、盐、味精少许，再加入一些干辣椒段、桂皮一块、香叶一片、生姜几片。
·最后盖上锅盖焖煮一个半小时。
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