火龙果在预防便秘、降血脂、抗氧化和衰老方面具有显著的功效,口感也非常好,深受消费者的喜爱,具有非常好的市场发展前景。因此,我国的火龙果种植面积不断扩大,火龙果种植户的收入水平也有所提升。基于此,对火龙果的栽培技术和管理技术进行分析,希望以此实现火龙果专业化种植,提升火龙果的产量,推动火龙果种植业获得良好发展。
1.1形态方面的特征:火龙果为浅根性的水平根须植物,其根系非常发达,具有非常强的吸水能力,入土很浅,一般埋入土中的深度在2~10cm。火龙果主茎与分茎上有很多气生根,可以吸收空气中的水分、氧气与游离氮气以及其他营养元素。火龙果拥有肥厚的茎,其横切面是三角形,茎的边缘间隔3~5cm会有1个小窝孔,窝孔里长着3~5cm的放射状硬刺,茎部的颜色会随着生长逐渐变深:浅褐色——淡黄绿色——深青绿色——翠绿色——深绿色。
茎部主要进行光合作用为植株提供生长养分,植株的花冠通常在日落之前的1h开放,花冠至夜间20:00—21:00完全绽放,花呈漏斗状,颜色为白色稍含黄色,形状像羽毛,外部有红色的瓣片环绕着,花朵美丽而硕大,直径可达20cm以上,散发幽香。火龙果的花朵是可食用的,具有解毒清热的作用何。完成授粉之后的3~4d后,花朵会成为黄白色,子房渐渐膨大,长成果实,花脱落后24~27d,果实不再继续膨大,果皮渐渐变红,果皮出现光泽,30~34d时,果实呈卵形或椭圆形,38~50d时,成为成熟的浆果,平均果长10~15cm,直径在7~10cm。果肉中有几千粒芝麻大小黑色的种子,果肉与种子都可以食用。
1.2火龙果的生长习性
火龙果是喜光的植物,需要长时间的光照,良好的光照条件利于植株生长,同时还能提升果实的品质,种植火龙果的土壤pH值为4.5~7.5,最适宜的土壤pH值为6~7,富含有机质的透气疏松的砂质土壤最佳,火龙果怕低温、喜高温,最适宜的生长温度为20~30℃ ,当温度高于38℃ 或低于5℃ 时,植株为了抵抗环境带来的不良影响,会进入休眠状态,当温度为8~35℃ 时,植株的生长机能会被唤醒,温度过高时,花芽的分化会被抑制,出现落花和落果的现象,气温一旦低于~2℃ 就会导致冻害,嫩枝幼芽甚至一部分成熟的枝蔓也有可能被冻伤、冻死,气温达到~5℃ 以下,老枝蔓的局部或整体都会被冻坏。火龙果耐寒能力极强,但由于其生长迅速、产量较高,在生育周期中肥力与水力必须充足。
2.1选地:火龙果非常耐热、喜光,但对土壤没有太严格的要求,只要土壤不存在积水的情况,都可以种植。为了保证植株的光照和温度,可以在大棚中种植。
2.2育苗:一般情况下,火龙果会采用嫁接和扦插法进行育苗,时间通常为夏季结束之后。扦插法要选择生长良好的茎叶培育插条,再将插条分成若干小段,每段的长度为15cm左右,当剪切口的状态恢复正常后,将其插到土壤中,如果培育合理,15~30d插条就会生根,当根长到3~4cm时再移植。用嫁接法育苗时,一定要选择合适的砧木,从而才能有效防止植株发生病虫害,还能保证砧木产出健康的枝条。在嫁接时,通常会用刀把火龙果的茎切成倾斜的平面,再将同样斜切、角度互补的穗插到砧木上,将两部分进行准确对接,之后用棉线完成固定。当温度适宜时,即温度为28~30℃ 时,4~5d后,嫁接的部位会完全结合起来。
2.3合理控制种植密度:在种植火龙果时,一定要分析火龙果的生长状况,然后再选择合适的种植密度进行种植。一般情况下,种植的规格有两种:单株种植和三角形三株种植。单株式种植的畦宽为1m,植株之间的间隔为40cm,还要每隔2.5m置1根水泥柱子,在柱子上架设钢丝;三株的三角形式种植,每1畦的宽度为1.2m,每3株之间的间隔为80cm。
2.4施肥:在火龙果的施肥管理中,需要少量、多次进行,因为火龙果果实的采收期比较长,植株每年都需要肥料。因此,在长期的管理中要均衡施撒磷、氮、钾等复合肥料,可以促进糖分有效积累。在火龙果开花到结果的整个时间段中,需要额外增施钾肥和镁肥,另外还要保持土壤湿润。天气干旱的时候,每天要浇水3次。为了让火龙果可以有效分枝,不再一味生长,当枝条长度达到1.3~1.4m的时候,要摘除枝条的顶部,让枝条渐渐下垂生长。
2.5间种和人工授粉:就品种而言,火龙果有白心和红心两类,白心的在种植总量中占据了90%,红心的有10%。两个品种间隔种植能够提升火龙果的授粉率,进而提升植株的结果量。火龙果的花是典型的虫媒花,依靠风力与昆虫完成授粉的过程,为了提升火龙果的授粉率,增加产量,通常需要人工授粉。上文提到,火龙果的开花时间在日落之前的1h。第2d花朵被阳光照射后就会凋萎,人工授粉要在花朵闭合之前完成,用消过毒的毛笔蘸取花粉,将花粉放置在容器中,再将收集的花粉涂在雌蕊上,从而就实现了人工授粉。
2.6病虫害的防治
相对其他果树而言,火龙果病虫害种类较少一些,一般有线虫、枯萎病和炭疽病,虫害主要有蚂蚁与红蜘蛛等。在防治火龙果病虫害的过程中,要以防为主,再结合物理防治和生物防治手段,通过灯光与色彩来诱杀所有害虫,通过机械来捕捉害虫,还要用人工方法除草,选用高效、无残留、低毒的农药杀害虫,尽量避免使用中毒性的农药,保证火龙果具有良好的生长环境。植株患枯萎病或者炭疽病时,可以用代森锰锌与克菌丹,15~20d喷洒1次,总共喷洒2~3次就可以取得良好的效果。防治线虫时,用阿维菌素乳油,该药具有低毒、高效的特点,防虫、杀虫的效果也非常好,可以把该药配为300~400倍液,将液体点在火龙果植株的根部,从而可以有效杀死线虫。当植株的茎遭到红蜘蛛虫害时,要用20%三氯杀螨醇的1500倍液处理和防治虫害。
2.7果实套袋
对火龙果的果实进行套袋处理,能够有效提升果实质量。套袋能有效避免果实在生长、采摘和运输的过程中受机械性的损伤,还能使火龙果着色均匀,有效提升了果实的品质,使其具有较高的商品价值。种植者要用质地柔软的、易操作的纸袋套住果实,用软硬度合适的铁丝封口,以提升果实的甜度,使果实尽早成熟。
2.8采收:在采收火龙果时,种植者要依据销售特点确定采收时间。一般情况下,需要长途运输的果实要尽早采摘,当果皮变红后7~10d就可以采摘了;在短途运输的情况下,果皮变红后15~20d后便可采摘。成熟阶段的果实顶部会有轻微的裂口,采摘和装箱时需要轻拿轻放,防止外力损伤影响果实的质量。