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香螺怎么炒好吃? 蒜泥香螺,好吃到舔手指

100次浏览     发布时间:2025-01-25 07:27:37    


锅里倒入冷水,加入姜片少量盐。把水烧开然后焯一下水,捞出备用。

接着炒蒜蓉,油稍微多一点,然后倒入蒜末,中火翻炒。炒到蒜末微微金黄换小火。

加入蚝油、生抽,翻炒均匀。

倒入香螺,快速翻炒一下。

接着调味道,加点盐、啤酒。大火收汁,不要收干汤汁,留点汤汁吮吸香螺的时候更有味道。差不多要出锅的时候,加点辣椒(不喜欢吃辣的可以不用放)

快速翻炒出锅。

撒上葱花,一道蒜泥香螺就做好了。

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