白水萝卜汤功效与作用（白萝卜做成的汤，清凉败火营养互补！）

100次浏览发布时间：2025-02-06 00:04:06

二十四节气“大寒”已到了，天是越来越冷了，寒风呼啸，一碗暖暖的萝卜汤，就能你幸福感满满！便宜还健康，来看看萝卜和这两样配搭做出的萝卜汤，会让人喜欢的不要不要的：

一、白萝卜炖羊肉，补充蛋白质！

羊肉是冬天最适合吃的肉类，可驱散寒冷、温暖心胃，对于改善女性血液循环，缓解中老年人关节疼痛特别好。羊肉虽好，但吃多了容易上火，搭配清凉败火的白萝卜正合适，不仅化痰，而且还能解油腻，营养互补。

食材：白萝卜1根，羊肉800克，姜葱适量，料酒，盐；

做法：

1、将羊肉去筋膜洗净切块，放入焯2分钟除去血水备用；萝卜去皮切块，姜切片，葱切段；

2、水烧开后放入羊肉，加入料酒烧沸后撇去浮沫；

3、放姜片中火煮约30分钟，放入切好的萝卜同煮至羊肉熟烂，加盐调味撒上葱段即可。

二、白萝卜鲤鱼汤，健脾祛湿，养生汤！

鲤鱼有健脾养胃，祛湿利水的作用。鱼肉肉质细腻，蛋白质丰富，吃腻了羊肉，不妨试试白萝卜鲤鱼汤。白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有食欲。

食材：鲤鱼600克，白萝卜300克，大葱15克，姜15克，植物油15克，料酒10克，盐、胡椒粉、味精少许；

做法：

1、鱼收拾干净切成块，萝卜切丝、葱、姜切片备用；

3、油烧热，放入萝卜丝稍炸，捞出沥油，倒出余油；

4、鱼块、萝卜丝同放锅中，烹入料酒，加入适量开水烧开；

5、再把葱片、姜片、精盐、味精、胡椒粉放入锅中，煮至鱼熟汤白即可。

好做好吃的萝卜汤，为家人做一次吧！当夜幕降临，万家灯火，家里有一锅热气腾腾的汤，在火上咕噜咕噜在滚着，在爱人、孩子那温柔的眼光，满满的幸福，人生何求呀！你说呢？