材料:鸡蛋1个,莴笋叶子
做法:莴笋叶子切小段洗净。鸡蛋打散。起油锅倒入鸡蛋液,盛起来。锅子倒入水,煮沸。煮沸后倒入莴笋叶子,煮开,再放入鸡蛋煮熟。
2、黄豆芽排骨汤
材料:黄豆芽,排骨
做法:排骨处理干净,黄豆芽洗净,先把排骨入锅煮1小时,再如黄豆芽煮开。
3、竹荪丝瓜汤
材料:竹荪、丝瓜
做法:竹荪泡发好切小段,丝瓜去皮切好,锅中倒入油稍微热加入姜丝 葱白段炒下,倒入水,煮到丝瓜稍软再放入切好的竹荪煮开加入盐。
4、豌豆肉丝汤
材料:豌豆、猪肉
做法:豌豆剥皮,用水滤一遍,切一些猪肉丝,水中翻煮,即可新鲜出炉。
5、海带冬瓜汤
材料:海带、冬瓜
做法:海带泡水后,如锅,煮开,再加入冬瓜。