爆炒五花肉家常做法，教你一招
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发布时间：2025-02-19 08:15:51
用料
- 五花肉 300克
- 尖椒 6～8个
- 大蒜子 两瓣
- 香辣酱 一勺
- 洋葱 1个
- 生抽、老抽 适量
- 蚝油 1勺
- 盐 适量
- 油 适量
做法步骤
1、备好食材，请忽略旁边的黑木耳^_^
2、锅内放油放入切好的五花肉爆出油，要去皮哦
3、炒成颜色变白，肥油稍微炸干点盛出
4、锅中留点油放入辣椒和大蒜子爆香
5、放入香辣酱
6、再放入洋葱炒香
7、之前炒的肉放进去，放剩下的调料
8、可以出锅装盘啦，好下饭哦
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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