芝士玉米粒的做法窍门（教你在家做“芝士焗玉米”）

教你在家做“芝士焗玉米”，口感香甜软糯，厨房小白也能轻松驾驭

今天小编要跟大家说的这道菜原产地可不是中国哦，人家是来自异国他乡的思密达，这么一说大家应该知道它来自那里了吧？！没错！今天小编要跟大家说的这道菜就是来自泡菜国——韩国的芝士焗玉米。我第一次吃到它的时候是在一家烤肉店里，刚端上来的时候芝士还在锡纸盘里咕嘟咕嘟吐着泡泡，隔着好几步远就闻到玉米的香甜味中还夹杂着淡淡的奶香味，玉米和芝士的搭配真的很绝，玉米的香糯和芝士的淡淡奶鲜味交相呼应，刚放到桌上我就没忍住来了一口，当时把我烫坏了，但是吃是真的好吃啊！这道菜还具有一定的趣味性，因为芝士在热的时候还可以拉丝。

刚上完这道菜服务员就告诉我们点这道芝士焗玉米可以参加一个小游戏，就是这个芝士可以拉丝到一定的长度就可以打折甚至可以免单，做为过日子省钱小能手的我怎么能放过这样的机会呢，屏住气手别抖，我轻轻的拽慢慢的走，到七折那里一下就断了。回家后我总是能想起那道菜的味道，转眼又到了一年秋季，到了玉米丰收的季节，小区楼下就有很多卖玉米的，价格也非常的便宜，我买了一点正好冰箱里还一些上次做披萨剩下的芝士，我在网上查了一下芝士焗玉米的做法，做法真的很简单，而且需要准备的原材料也很简单，这让我想起了《舌尖上的中国》中的一句话“最高端的食材往往需要最朴素的加工方式。”我把我最后的做法做了一下总结，大家可以尝试做一下！

【今日菜品】：芝士焗玉米

【所需材料】：玉米粒200g、黄油20g、糖10g、马苏里拉芝士碎适量

【烹饪过程】：

1.咱们首先要把烤箱上下管预热190℃。 然后找一个可以放进烤箱的容器。建议有锡纸的考之前包起来下，方便之后的清洗，否则芝士化了会沾到盘子上不太好清洗。

2.在包好锡纸的盘子上装入20g黄油，放入烤箱烤大概1分钟左右，为的就是把黄油融化了。

3.在融化了的黄油里加入10g白砂糖。

4.再加入玉米粒，玉米粒洗完之后一定要控干水分，不然烤出来会特别多的水，会很影响口感。

5.在容器里先少加一点马苏里拉芝士碎，把马苏里拉芝士碎和玉米粒混合均匀。

6.混合均匀后在玉米粒上再平铺一层厚厚的芝士碎。

7.接下来放入我们刚才预热好的烤箱。 我家的烤箱我是烤了十二分钟左右，具体时间还要根据自家烤箱来定，要时刻观察表层芝士的状态，呈焦黄色就可以了。

8.烤到图片这个样子就可以啦，看起来是不是很不错！这一盒的成本都不过十块钱，真的好划算啊，味道也不比烤肉店的差，毕竟是自己做的，吃着也放心。

【烹饪窍门】：剥玉米粒的时候用手剥可能会有点麻烦而且生的玉米粒也不太好剥，可以选择把玉米煮熟用手往下搓，也可以选择直接用刀切。