高丽菜昆布盐拌生高丽菜

32次浏览发布时间：2022-09-20 14:40:19

某次在林森北居酒屋吃到时，就爱上这道菜非常刷嘴～
调味的灵魂是昆布盐、香油，尤其最近冬天很适合吃高丽菜，
挑一颗好吃的高丽菜，很快就可以完成，
搭配烤肉吃，下酒用都很适合，而且很健康！
没高丽菜时，用小黄瓜也很爽口

2 人份

时间

10 分钟

VIP 独享

高丽菜

1/4颗

昆布盐

适量

香油

适量

备料很简单就这三样，高丽菜、昆布盐、香油

好好清洗高丽菜，应该是最重要的事了高丽菜有时候还是会有菜味网路上教的：先摘掉表面两、三叶的菜叶，不用觉得可惜，之后再用小苏打粉水洗涤。然后泡在加食醋的水中一至二分钟，再用流水洗干净，就可以洗掉高丽菜上残留的农药。清洗后的高丽菜，撕成适合入口的大小我自己喜欢不要太小片

在高丽菜上加入昆布盐、香油，拌一拌昆布盐满咸的，一开始不用加太多

装在盘子上，并洒上昆布盐大家可以随自己的喜好添加