做法超简单的红烧小黄鱼家常菜，赶紧试试吧

71次浏览发布时间：2022-06-01 13:30:13

序言：

平时很少做鱼，因为嫌麻烦。家里那位想吃就偶尔做做。

这次去超市买了几条冷冻的小黄鱼,需要自己杀有点小麻烦。

好在小黄鱼和青占鱼一样用剪刀剪开清理出内脏，清洗干净就好，

普通的红烧烧也一样很鲜美。

材料：小黄鱼 6条生抽适量香葱适量老抽适量大蒜适量生姜适量料酒适量白糖少许食用油适量盐（擦锅用）少量家常菜-红烧小黄鱼

小黄鱼清洗干净，用剪刀剪开，清理出里面的内脏，这个就不拍了。家常菜-红烧小黄鱼

清理干净后沥干水份，表面抹点盐。家常菜-红烧小黄鱼

锅内用盐或者生姜片擦一遍，然后放入油，油热后放入大蒜生姜爆香。家常菜-红烧小黄鱼

随后放入清洗干净的小黄鱼。家常菜-红烧小黄鱼

两面煎黄。家常菜-红烧小黄鱼

之后加入料酒、生抽、老抽、少许白糖和适量水。家常菜-红烧小黄鱼

煮15分钟左右，出锅装盘。家常菜-红烧小黄鱼

撒入香葱，香喷喷的开吃了。

温馨提醒：

想要煎的鱼完整点，要在鱼身上涂点盐。锅中用生姜或盐擦。