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无水无糖零添加,润肺去燥效果好的秋梨膏

63次浏览     发布时间:2022-07-03 09:40:24    

秋梨膏也叫雪梨膏,是一道传统的药膳,相传始于唐朝。做法简单,味道好,效果好,老人孩子也都非常喜欢喝。

秋梨膏不用买,教您用古法熬制,无水无糖零添加,润肺去燥效果好

【所需食材】6个梨,1个罗汉果,2片姜,10颗红枣

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【具体做法】

1、先把所有食材准备好,梨选用秋梨、雪梨、鸭梨好,如果没就用别的梨。6个梨重约1700g,洗净去皮去核,再切成小块。再加10颗红枣,口感好,也更营养,去核切条,然后再切2片姜。

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2、切好之后放入榨汁机里,不用加水,直接打成汁。家里如果没有榨汁机,可以用擦丝器把梨擦成丝或末。梨汁本身就是甜的,我就没有加糖了。

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3、再加1个罗汉果,药店基本都有卖,一个2到3元。洗净之后捏碎,放入梨汁里。罗汉果是一种非常名贵的中药材,具有清热润肺,止咳,利咽等功效,如果没有,也可以不用加。

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4、先大火烧开,再转小火慢熬30分钟,熬梨汁的时候特别容易外溅,一定要盖上锅盖防止烫伤。梨的水分特别大,熬30分钟也不会干,熬好之后,放凉。

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5、放凉后,用纱布把梨汁挤出来,梨渣可以吃,也可以扔。

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6、挤出的梨汁再倒入锅内,先大火熬,熬到产生密集气泡时,转小火熬。这个过程偶尔搅拌一下即可。熬到有一点黏稠即可关火。大概需要30分钟。最后大概熬出来100g秋梨膏,浓缩的都是精华。

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7、如果想做成梨膏糖,就需要继续熬,熬到大气泡变成小气泡,用铲子划一下,缓慢愈合,可以挂到铲子上,这种状态冷却之后就是固体的。可以滴在棒棒糖模具中,或滴在油纸上,冷却后就是一颗一颗的糖了。

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8、每天1勺,用温水冲服,可以缓解秋燥引起的呼吸道不适。虽然没放糖,也是甜的,甜度适中,比买的都好喝。

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做法简单、效果不错,推荐在家试一下哦。今天的分享到这里就结束了。

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