意大利面是咱们最熟悉的西餐之一，不仅形状多样还酱料丰富有趣。今天一定要安利给你4种意面的做法，不需要准备复杂的酱汁和调味品，几元钱就搞定，味道不输西餐厅！在家美美地吃一顿，也是一大乐事！

番茄虾仁意面

1.番茄清洗干净、洋葱切成小丁备用

2.锅里面加入一些清水，等到水完全烧开了之后，再倒入少量的橄榄油和盐，这样可以入味，接着再把意大利面放进去。大概需要煮上十分钟左右

3.把主意面的锅换下来，在底座上放上一个炒锅。热锅倒一点油，炒洋葱末后下番茄。边炒边用锅铲压番茄，把汁水压出来

4.再放入虾仁和意面翻炒

5.加入1勺番茄酱、1勺生抽、黑胡椒粉、2克盐调味就可以出锅啦

黑椒牛柳意面

1.洋葱、青椒切丝备用

2.牛里脊肉切丝，加入5克生粉、1勺料酒、3克橄榄油、1勺生抽抓拌匀，腌10分钟

3.锅中注入清水煮沸，下入意大利面。大火烧开后转小火，中途加入三至四次冷水，反复煮沸，直至面条完全煮熟无硬芯时，捞出过凉水冲洗一遍，加少许食用油拌匀防粘

4.锅中放入少许橄榄油，下入肉丝滑熟后盛出备用。

5.锅中余油下青椒、洋葱翻炒至断生，再下入煮好的意面

6.加入2勺黑胡椒酱，炒匀下入牛肉丝，翻炒均匀即可出锅

香酥意大利面

1.准备意大利面（我用的是通心粉形状的，你也可以用螺旋面、蝴蝶面等）

2.锅中烧水，将意面加入，水中加点盐，煮8~10分钟左右，煮熟后过冷水沥干。

3.意面加一点点橄榄油、盐和黑胡椒粉、辣椒粉拌匀。

4.烤盘中铺上油纸，倒入我们已经拌好的意大利面

5.送入烤箱，200度20分钟，烘烤到表面金黄酥脆就可以取出来了。

青椒鸡蛋意面

1.水烧开下入意大利面煮软捞出，过一遍冰水

2.准备2个鸡蛋放入碗里打散

3.锅中放入少许橄榄油，放入鸡蛋炒熟，加入青椒翻炒

4.加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽、2克黑胡椒粉

5.倒入意大利面

6.用筷子拌均匀就可以出锅了