大闸蟹的做法大全鲜红艳丽的色泽勾动着我们的味蕾，让人不忍食指大动化诱惑为食欲～美味的清蒸螃蟹吃起来吧！

86次浏览发布时间：2022-07-13 14:20:38

十分钟快手菜清蒸螃蟹，比外卖强

鲜红艳丽的色泽勾动着我们的味蕾，让人不忍食指大动化诱惑为食欲～美味的清蒸螃蟹吃起来吧！

By 幸福小精灵静静【豆果美食官方认证达人】

用料

螃蟹 7只
生姜 1块
葱 1颗
生抽 1勺
香醋 2勺
芝麻油 1小勺
白砂糖 1小勺
蒜 1瓣

做法步骤

十分钟快手菜清蒸螃蟹，比外卖强

1、螃蟹若干

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2、用清水浸泡几小时使其吐干净泥沙，用刷子将螃蟹刷洗干净（不要遗漏）

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3、葱切段，姜切片

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4、锅中烧水，淋入料酒，蒸帘铺葱段，姜片

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5、水开螃蟹肚子向上，放一片姜（我每次都是等螃蟹死了才开始制作的，活螃蟹要绑住钳子和腿）

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6、大火十五分钟，搭配自己喜欢的蘸料，白嫩细腻的蟹肉甘甜可口，饱满的蟹黄色泽金黄，味道醇厚一起吃起来吧！

小贴士

1.螃蟹要吃新鲜的。2.螃蟹一定要清洗干净，尤其是蟹钳和蟹腿。3. 螃蟹的鳃不能吃，因为鳃是螃蟹的呼吸系统，里面有很多的脏东西，是不能食用的。再一个就是螃蟹的肠子，很多的代谢废物都在那里，不宜食用。还有就是螃蟹的胃，它消化的东西都要经过胃，也是不适宜吃的。还有一个就是螃蟹的心脏，螃蟹的心脏里面有很多的代谢的废物。4.螃蟹寒凉不易与冰啤一同饮用。