软嫩多汁，家常必备的红烧排骨家常做法
55次浏览
发布时间：2022-07-16 11:10:29
排骨做法有多种，清炖、粉蒸、糖醋等，今天和大家分享一道“红烧排骨”，此菜味道香咸、排骨酥软、色泽诱人，可谓男女老少皆可食用，有喜欢的朋友们一起来看看如何操作吧。
1.下面准备食材
准备猪肋排两根，清洗干净之后，剁成小段。
准备大葱白一段，切成四小段，然后轻轻拍扁，大茴（八角）一个，花椒一小把，红干椒一小把，香叶两片，桂皮一片。
2.下面开始焯水
锅中烧水，排骨凉水下锅，倒入料酒去腥，水开之后，煮一分钟，打去浮沫，捞出之后，用清水冲洗干净。
3.下面开始制作
锅中倒油，倒入佐料翻炒，加入豆瓣酱，翻炒出香味
加入清水，料酒，食盐，胡椒粉，白糖，糖色（没有糖色的可以不加），再加一点老抽调色，然后倒入排骨，中火煮30分钟。
在等待的过程中，取青柿子椒半个，切成三角片，红尖椒两个，切成片。
排骨煮30分钟之后，夹出里面的佐料，加入鸡粉，味精，生抽，倒入青椒、红椒，勾入水淀粉，大火收汁，就可以出锅装盘了。
好了，一道软嫩多汁的红烧排骨就做好了。
相关文章
红烧排骨的家常做法步骤视频 “排骨红烧满屋香，津津乐道话家常。孩时果腹难如愿，老朽芳心左酒殇”
2022-08-01 14:50:33
红烧排骨的家常做法步骤视频 可以说红烧排骨绝对是超越红烧肉最少一个等级之上的菜肴！
2022-07-31 08:56:12
红烧排骨的家常做法步骤视频 今天我们做一道可以说是人人无法拒绝的米饭杀手，红烧排骨！
2022-07-27 15:10:26
红烧排骨的家常做法步骤视频 红烧排骨是一道经典的家常菜，也是过年过节的家宴必备菜，大人小孩都爱吃！
2022-07-27 11:20:41
软嫩多汁，家常必备的红烧排骨家常做法
2022-07-16 11:10:29
红烧排骨的做法 方便又好做 全家人都喜欢的红烧排骨
2022-07-16 07:30:29