今天我就跟家人们分享下怎么做海米油菜,清淡、不油腻还健康!
首先,我们来准备食材:
油菜1-2把,海米30g,蒜瓣3-5粒,葱末适量,姜末适量,食用盐1勺,鸡精半勺,蚝油半勺,香油适量。
接下来我们开始制作:
1. 油菜切掉根部,用清水冲洗干净。
2. 海米用温水泡发,葱姜蒜切末备用
3. 起锅烧油,先煸炒海米。
4. 再放入葱、姜、蒜末翻炒。
5. 放入油菜,快速翻炒30秒
6. 最后加入1小勺盐,半勺鸡粉,半勺蚝油,适量香油
7. 装盘出锅