轻松教你学会这碗美味的青菜鸡蛋面的做法
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发布时间：2022-07-27 14:25:24
也是好久没吃面了，还是挺期待的，主要是做起来快，省时间，先准备一下调料，煎个鸡蛋，再烧一锅水就差不多搞定了，先上成品图
所需食材：面条、小青菜、鸡蛋一个、生姜、大蒜、小葱、辣椒碎、白芝麻、虾皮、食盐、鸡精、陈醋、生抽、蚝油、花椒油、油
具体做法如下：
1、将生姜、大蒜、小葱切碎放入面碗中，加入适量辣椒碎、白芝麻、虾皮、食盐、鸡精
2、将油加热到9成热淋到调料上面，再煎一个鸡蛋备用
3、在调料里面加入适量陈醋、生抽、蚝油、花椒油，加上半碗开水搅拌均匀，如下图
4、锅内水烧至冒小气泡的时候加入面条，煮2-3分钟捞出放到汤汁中，趁这个时间洗好小青菜
5、将小青菜放到面汤中烫1-2分钟摆在面条上面，放上鸡蛋，开吃吧
调料放的比较多，为了一碗面也是豁出去了，毕竟不是经常吃，偶尔放纵一下，但是调料吃太多是真的不好，大家可以根据自己的喜欢适当增减，不喜欢吃的就不不放或者少放，这个面味道确实不错，比在外面吃的20块钱一碗的面还好吃，被我吃的只剩下汤了。大家如果赶时间的时候也可以来一碗面，吃的心满意足的，反正是比叫外卖实在多了，你们觉得呢？
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