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酸汤青菜鸡蛋面的做法分享给大家

52次浏览     发布时间:2022-07-27 19:15:25    

酸汤青菜鸡蛋面的做法分享给大家

用料

  • 面条 适量
  • 鸡蛋 一个
  • 青菜 6棵
  • 酸汤肥牛酱 1包(60g)
  • 味达美臻品生抽 1勺
  • 油 适量
  • 姜,蒜 少许

做法步骤

朋友一来就做鸡蛋青菜酸汤面,吃得皆大欢喜好回家

1、锅烧热,放油,放姜片蒜爆香!

朋友一来就做鸡蛋青菜酸汤面,吃得皆大欢喜好回家

2、改小火,倒入一袋酸汤肥牛酱,煸炒出香味!

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3、加入800g的清水,大火煮开!

朋友一来就做鸡蛋青菜酸汤面,吃得皆大欢喜好回家

4、加入1把笋!

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5、加入适量面条大火煮开后改小火多煮一会!因为用的是干刀削面,不容易软,如果是平常的水面,自己控制时间!

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6、面条煮差不多时候加入1勺生抽!

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7、把洗好的青菜放入锅中烫几十秒就可以了!

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8、切一个鸡蛋,摆好就可以开吃了!酸辣爽口,非常开胃!

小贴士

煮面条的时间要根据面条种类来改变!

面条的营养功效

1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;

2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多,能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份;

3.改善贫血,促进人体气血运行;

4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净,可以大大减少肠胃疾病的发生,因此面条成为中国最常见的食品之一。

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