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小米面发糕的做法大盘点

70次浏览     发布时间:2022-07-28 08:25:23    

每周食谱推荐丨小米面发糕+二米饭

小米

利尿消肿

热量:361千卡/100克

GI值:71(煮)

推荐用量:50克 /天

有效控糖吃法:蒸煮、打豆浆

控糖关键营养素:维生素B1

每周食谱推荐丨小米面发糕+二米饭

热量:191千卡

糖类:32.0克

蛋白质:7.9克

脂肪:3.8克

小米面发糕

每周食谱推荐丨小米面发糕+二米饭

材料 _
小米面 100克
黄豆面 50克
酵母 适量

做法

每周食谱推荐丨小米面发糕+二米饭

  • 将小米面、黄豆面和适量酵母用温水和成较软的面团,醒发20分钟。
  • 将面团整形放在蒸屉上,用大火将水烧开,转小火蒸半小时至熟,取出凉凉,切块即可。

小米可清热,促眠

  • 小米中含有丰富的B族维生素,铁的含量也较高,平时可于大米等蒸煮食用,小米清热健脾、滋阴养血、利尿,对经常失眠的人也有不错的促眠作用。

二米饭

每周食谱推荐丨小米面发糕+二米饭

热量:187千卡

糖类:41.0克

蛋白质:4.3克

脂肪:0.9克

每周食谱推荐丨小米面发糕+二米饭

材料 _
大米 100克
小米 60克
_ _

每周食谱推荐丨小米面发糕+二米饭

做法

  • 大米、小米混合淘洗干净,用水浸泡20分钟。
  • 在电饭锅中加入适量清水,放入大米和小米,按下“蒸饭”键跳键后即可。

小米+大米有助于血糖

  • 做米饭时加一把小米,可降低GI值,其中的维生素B1可以参与糖类与脂肪的代谢,帮助葡萄糖转化为热量,有助于控制血糖。

燕麦小米豆浆

每周食谱推荐丨小米面发糕+二米饭

热量:101千卡

糖类:20.9克

蛋白质:3.9克

脂肪:1.7克

材料 _
黄豆 40克
燕麦 20克
小米 30克

做法

  • 黄豆、燕麦洗净,浸泡4小时,小米洗净,浸泡2小时
  • 将浸泡好的黄豆,燕麦、小米放入豆浆机中,加水至上下水位线之间,煮至豆浆机提示豆浆做好即可。

搭配豆类、肉类,营养更均衡

  • 小米虽富含维生B1,锌、镁、硒等,但其赖氨酸含量较少,因此不宜长期以小米为主食,应注意搭配豆类或肉类以均衡营养。
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