莲藕很早便传入中国,在南北朝时代,莲藕的种植就已相当普遍了。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。
莲藕不炒不炸,卤一卤,拌着吃,香软又下饭,我一个人能吃一盘,跟着哈妹一起看看美味可口的卤藕的具体烹饪步骤,喜欢的朋友可以收藏在家做做看!
配料:
藕300克、胡萝卜100克、卤汁适量、生抽适量、八角适量、桂皮适量、洋葱适量、香叶适量、香果适量、白芷适量、干辣椒适量
烹饪步骤:
1.食材:藕
2.藕去皮切片待用;
3.藕片浸泡到已经调味好的卤汁中;
4.完全入味即可;
5.美味做好啦;