首页 生活百科 美食推荐 汽车百科 星座运势 旅游攻略 数码科技 教育资讯 宠物知识 养花知识 健康知识 周公解梦 热门影视 消费指南
当前位置: 首页 > 美食推荐 >

石斛煲汤的做法之鲜石斛骨头汤

66次浏览     发布时间:2022-07-30 07:55:20    

入冬,为家人做一道,鲜石斛骨头汤,润润肺,汤水清甜又滋阴

虽然是冬天,但广州这两天的天气又变得有些“闷”了,少了寒意,多了点“热气”,干燥的天气,皮肤痒嘴唇干裂,兴许也是最近火锅吃多了。今天就要来分享一道汤品,来滋润一下,润润肺。

最近上菜市场,总可以看到很多新鲜石斛条,估计这个季节正当季。新鲜的石斛,可以用来生嚼或者煮水,榨汁或煲汤,营养很好,满满的胶质,有清热滋阴,润肺生津的功效呢!

入冬,为家人做一道,鲜石斛骨头汤,润润肺,汤水清甜又滋阴

今天就用石斛来做一道汤水,搭配猪骨头一起煲,再下点麦冬,枸杞,汤水很清爽甜,味道很清香,喝汤的时候顺便嚼上几根石斛,口腔里满满都是胶质。

石斛麦冬骨头汤

入冬,为家人做一道,鲜石斛骨头汤,润润肺,汤水清甜又滋阴

食材:新鲜石斛50克,猪骨适量,麦冬一把,枸杞8-10粒,姜两片,盐一勺

做法如下:

先把猪骨洗干净后,冷水入锅焯去血水,新鲜石斛洗干净备用,麦冬和枸杞用清水浸泡一下,姜切片

入冬,为家人做一道,鲜石斛骨头汤,润润肺,汤水清甜又滋阴

石斛切成长段,再用刀拍一下,这样更容易出胶,出味

入冬,为家人做一道,鲜石斛骨头汤,润润肺,汤水清甜又滋阴

把猪骨,石斛,麦冬和姜片放入汤锅中,一次性加入适量的清水,大火烧开,转中火熬20分钟

入冬,为家人做一道,鲜石斛骨头汤,润润肺,汤水清甜又滋阴

再转小火慢熬30分钟后,撒入枸杞再熬15分钟,最后调入一勺盐,煮化开就可出锅

入冬,为家人做一道,鲜石斛骨头汤,润润肺,汤水清甜又滋阴

这道鲜石斛麦冬猪骨头汤就做好了,汤水浓白,清爽不油腻,喝着一股淡淡的石斛味,很好喝,喜欢的朋友可以试试。

相关文章
石斛煲汤的做法之石斛莲子水鸭汤
2022-07-31 14:55:20
石斛煲汤的做法之鲜石斛骨头汤
2022-07-30 07:55:20
石斛煲汤之西洋参石斛鸽子汤
2022-07-28 19:50:26
石斛煲汤之灵芝石斛汤的做法
2022-07-26 19:40:51
石斛煲汤之石斛红枣汤的做法
2022-06-02 18:00:55