1、鸡肉两份
2、泡水去除血水
3、冷水下锅,放入料酒,水开后两分钟捞出洗干净
4、控水
5、锅中放油、姜片、大蒜瓣,八角,花椒
6、倒入鸡块翻炒
7、放入葱段、倒入蚝油、生抽、老抽、葱段、大盘鸡调料
8、我用的这个调料,少放了一些,因为太辣
9、倒入一罐啤酒
10、盖盖焖煮
11、空余时间土豆去皮,切块
12、鸡肉差不多了,可以倒入土豆块
13、盖盖继续焖煮
14、一个青椒切块,
15、鸡肉和土豆差不多熟了之后倒入青椒,翻炒
16、盖盖焖一会
17、美味哒大盘鸡就做好啦,土豆炖的糯糯的更美味哟
1.缓解疲劳
青椒具有消除疲劳的的重要作用,而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P,就算加热维生素C也不会流失。
2.解热、镇痛
辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。
3.增加食欲、帮助消化
维生素P还能强健毛细血管,预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素,能促进食欲,帮助消化。
4.净化血液
青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆固醇排出体外,从而达到净化血液的效果。
眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食;同时有火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核病的人慎食。