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笋干的做法大全之凉拌笋干丝

50次浏览     发布时间:2022-08-04 09:00:55    

凉拌笋干丝

昨天上传了凉拌海带的配方,跟大家说那个配方️以拌“N”种凉拌菜,这不今天给大家来实践下,凉拌笋干走一个

By 西贝贾6

用料

  • 干笋干 6-7根
  • 辣椒️ 3个
  • 蒜 1瓣
  • 盐 少许
  • 鸡精 少许
  • 糖 少许
  • 生抽 一些
  • 醋 一些

做法步骤

凉拌笋干丝

1、准备好干笋干,放入水中泡发一夜

凉拌笋干丝

2、泡发的笋干,撕成丝

凉拌笋干丝

3、笋干放入沸水中煮开,多煮一会会

凉拌笋干丝

4、捞出沥干

凉拌笋干丝

5、海带要过冷水,这个不要过水铺平

凉拌笋干丝

6、切断成丝

凉拌笋干丝

7、准备好各种调料和配料

凉拌笋干丝

8、依次放入鸡精,盐,糖各少许,放入切好的辣椒

凉拌笋干丝

9、放一些生抽

凉拌笋干丝

10、来和杭州香醋来个合影

凉拌笋干丝

11、放醋,喜欢酸的可以多放一些

凉拌笋干丝

12、搅拌均匀即可

凉拌笋干丝

13、完成啦,实在是太简单了

凉拌笋干丝

14、好吃的不要不要的

小贴士

笋干我是找临安的弟媳妇买的干笋干,自家晒的,很嫩。大家选嫩一点的就行。不喜欢辣的辣椒减半。

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