扇贝是全家人都爱吃的一道美食,把这个方子记录下来,方便自己将来做的时候查看。
By 三人行2668
1、大蒜一坨去皮剁碎,一拌放油锅里小火炒黄晾凉以后,把剩下的一半大蒜倒进里边,加入一勺酱油、盐、糖,翻拌均匀即可备用。
2、一把大蒜剁碎,分一半用油炒香,剩下的一半剁碎的大蒜等油凉了一起加入拌一下,加点酱油,盐,糖适量,等扇贝蒸好出锅的时候加点葱,一点辣椒点缀,很美味啊。
3、扇贝清洗干净,我买的时候商家已经帮我处理好了。粉丝泡好开水烫一下,加入适量的料酒,一点点酱油,蒜蓉,盐翻拌,放入扇贝上。
4、这是一勺酱油的比例。
5、这是配置好的蒜蓉和调料成品。
6、上锅水开蒸五分钟,再闷2-3分钟。
7、出锅后放点小葱花和红辣椒点缀。
8、因为我们家有小宝宝,不方便放小米辣,我就用了一点剁椒点缀了一下,是不是很漂亮呀?哈哈,满屋的大蒜香味,抵不住的诱惑美味开吃啦!
一定要新鲜,就只是吃它的鲜美,哈哈,出锅满屋的蒜香味真香。
1.健脑。
扇贝富含碳水化合物,维持大脑功能必须的能源。
2.健脾和胃
扇贝适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。暖胃,治疗胃寒症。
3.养颜护肤
扇贝含有丰富的维生素E,抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。
4.抑癌抗瘤
扇贝具有效预防癌症,降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。