辣白菜炒饭是一种韩式料理,因为它简单而且美味,又不失营养。 最适合工作繁忙,而且胃口不好的白领。 辣白菜是韩国人每餐都必有的菜,无论是出现在小菜中,还是出现在主食的汤里,或是饼类的配料或是炒饭的配料,味道都极佳。 上次做的辣白菜,让我想着法子吃,炒年糕,包饺子,做泡菜汤,真的是很喜欢这个辣白菜的口感,辣白菜炒饭也是我非常爱吃的一种韩餐美味,简单易做鲜香开胃。
主料:米饭1碗 辣白菜80g 黄瓜50g 胡萝卜30g 火腿30g 香菇4朵
辅料:油适量 韩式辣椒酱15g 香油适量
1、准备好食材。
2、所有蔬菜洗净切丁。
3、炒锅倒油放入辣白菜,香菇,胡萝卜翻炒出香味。
4、再放入黄瓜和火腿翻炒。
5、加入韩式辣椒酱翻炒均匀。
6、加入米饭继续翻炒。
7、米饭炒至均匀淋入少许香油。
8、继续翻炒均匀关火。
小贴士
辣白菜和韩式辣椒酱盐味很重,所以不需加盐。 最后淋入香油,是辣白菜炒饭好吃的关键,一定要淋入香油炒均匀。