教你做出超有食欲的黄金蛋炒饭
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发布时间：2022-08-18 15:10:27
你们信我，这样做出来的蛋炒饭巨好吃！ 米粒颗颗分明，Q弹！米香，蛋香，葱香充满了整个口腔 即使是苦夏，也能让人食欲大开！
By 半糖Emma
用料
- 剩米饭 1碗
- 鸡蛋 2个
- 香葱叶 适量
- 六月鲜12克轻盐昆布酱油 8g
- 白胡椒 1g
- 盐（可选） 适量
做法步骤
1、米饭抓散，蛋白蛋黄分开，香葱切碎
2、蛋黄放入米饭，搅拌均匀
3、让每一粒米饭都裹上蛋黄
4、小火炒蛋白，尽量不要变黄，白白的，嫩嫩的才好吃！成品颜色也好看
5、另起油锅，倒入米饭，多按压，让米粒分开 中大火，要让米粒跳起舞
6、米粒炒散后，加入白胡椒
7、加入六月鲜12克轻盐昆布酱油
8、加入炒好的蛋白，拌匀
9、撒上葱花，立即关火！拌匀即可出锅
10、装在一个漂亮的盘子里，拍一下美美的照片吧！
11、怎么样！金黄的米粒是不是很有食欲？
小贴士
1.剩米饭最好是冷藏过的，很好打散，最后成品才会粒粒分明 2.中大火迅速翻炒 3.炒饭不易过咸，盐可选可不选，根据自己口味适当调整
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