面粉饼怎么做好吃又简单？面粉里倒入牛奶，不用蒸不用炸，做出的奶香饼外酥里软

34次浏览发布时间：2023-07-23 14:10:37

牛奶是最古老的天然饮品之一，被誉为“白色血液”，对人体有补钙、提高机体免疫力、增进肌肉力量。有较好的保健和医疗价值。今天就用牛奶和大家分享一款非常好吃的奶香饼的做法，奶香浓郁，饼里柔软香甜，学会了一家人都有口福了，下边就跟着我一起看看吧！

导语：面粉里倒入牛奶，不用蒸不用炸，做出的奶香饼外酥里软，超级好吃

食材准备：面粉300克牛奶180克黄油10克白糖5克酵母

制作过程

1、首先我们大碗中放入300克的面粉，加入酵母5克，白糖5克，倒入适量的出牛奶，充分搅拌均匀然后再加入10克黄油揉成一个中等硬度的面团盖上保鲜膜发面到两倍大！

2、用保鲜膜盖住，牛奶记得要用温牛奶，温牛奶能更好的促时酵母的发酵。

发酵2个小时。

用牛奶做出来的面团更蓬松，香气浓郁，加入黄油会使做出来的奶香饼更好浓郁好吃。

3、冬天气温低，面团发酵的面，2个小时以后，用手扒开面团看一下。里面有很多蜂窝状，面团这时已经发酵好了。在案板上撒上一点面粉，取出面团，在案板先揉搓排一下气，再把面团揉光滑。然后搓长之后下成大小合适的剂子，再把剂子整一圆润之后檊成圆形面饼，在面饼的中间用刀切上三刀作为排气孔，这样有利于成熟，可以缩短制作的时间。