用吉利丁片做家常甜品，超简单
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发布时间：2023-03-02 07:10:33
大家好，今天我们学习一款“芒果布丁”，在制作之前，先和大家介绍下材料。
配方：
芒果布丁
纯牛奶500克
吉利丁2片
冰水70克（泡软用）
白砂糖30克
芒果肉2个
材料
步骤一：
1、准备一碗冰水，把吉利片用剪刀剪成四份，放入碗中浸泡10分钟；
2、将保鲜膜封住模具的底部，再把模具放入盒中；
3、把牛奶、白糖倒入锅中，开中火煮，用刮刀边煮边搅拌，煮至90度左右即可（不用煮沸），关火冷却 ；
4、把吉利片从碗中取出，把水分挤掉；
5、趁余热把吉利片倒入锅中，慢慢搅拌，搅拌至完全溶解；
步骤二：
1、冷却至40度左右，倒入模具中，再加入芒果，把芒果铺匀，放入冰箱冷藏一小时；
2、从冰箱取出后，把保鲜膜取掉，用刀沿着边缘划开，取掉模具，将芒果布丁却成块状；
成品～～～
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