干鱼胶最简单的泡发方法这种方法泡发干鱼胶可以祛腥味

16次浏览发布时间：2023-03-10 19:50:31

很多女性朋友都喜欢用食物来养颜，而养颜最有名的食物大概就是燕窝了吧，其实除了燕窝之外还有一种食物不仅可以养颜，而且对于女性朋友的身体还有很多好处，那就是鱼胶！鱼胶的脂肪是很少的，所以女性朋友不用担心吃了会发胖，相反的鱼胶的营养却是很高，有很多的营养元素和丰富的蛋白质，不仅可以帮助女性朋友养颜，对我们女性朋友的子宫和身体各方面都非常好，很多朋友知道鱼胶，但是不知道应该怎么泡发鱼胶，今天小编就教大家一个方法泡发干鱼胶，并且还可以祛腥味哦！

干鱼胶泡发祛腥

很多朋友都以为干鱼胶泡发就像干香菇泡发那样就可以了，其实不是的，干香菇用冷水泡就可以泡发了，并且泡的越久就越软，但是干鱼胶不一样，如果你要用冷水泡的话，那你能吃上鱼胶就是好几天后了，所以要先把准备好的干鱼胶放在开水中煮，开水要和姜片一起煮，用开水煮一会之后就关火把鱼胶捞出来，然后准备一盆水，里面放上姜和葱，再把鱼胶放进去泡一晚上，这样第二天就可以炖或者是煮了；在炖煮鱼胶的时候可以加几滴白酒或者是用油把鱼胶过一下，也可以加入红枣或者是枸杞，这就要看个人喜欢了。

鱼胶推荐做法

在广东这边，很多女性朋友都会用鱼胶来煲汤或者是像糖水那样煮，其实鱼胶最推荐的是清炖，就什么都不放，就这样放在锅里隔水炖，这样鱼胶的营养就不会流失，炖的话就不需要用水泡了，有一些鱼胶比较大只的，可以拿去药店帮忙切小一点，切完之后洗一下就可以直接放去炖了，炖两到四个小时左右，就可以加点糖吃了，如果适应不了那种腥味的话，可以加点红枣或者是人参片去腥。