牛奶蛋糕大全之牛奶南瓜千层蛋糕的做法

有没有“芒果千层”的即视感呀？ 配料超级简单，软糯香甜，20分钟即可搞定，宝宝超级喜欢吃！

By 花小菲家

用料

• 南瓜 一块
• 鸡蛋 两个
• 牛奶 50毫升

做法步骤

1、南瓜去皮洗净，只要一小块就够了。

2、用这种“刮皮刀”把南瓜削成薄片，要比用刀切省力的多！又快、又薄！

3、碗底铺一片油纸，这样蛋糕蒸熟之后容易倒扣出来。

4、然后把南瓜铺在碗里，视鸡蛋的量来决定铺多厚。

5、将两颗鸡蛋、50毫升牛奶倒入碗中，打散，搅拌均匀。（如果喜欢吃甜，可以加一点点白糖）。

6、然后将鸡蛋液过筛缓缓倒入铺有南瓜片的碗中，轻轻震一下碗。（过筛后就不容易有泡泡了，我当时没有过筛，就比较多泡泡）。

7、附上一层保鲜膜，用牙签扎一些小孔，放入蒸锅。（黑芝麻可以在蒸熟后再撒，我撒早了）。

8、大火烧开后转中火蒸20分钟。

9、出锅。晾一会儿，然后将碗倒扣到盘子里。

10、噔～噔～！完成✅

11、用刀划开让热气散出来。

12、不烫了就可以给宝宝吃啦！

13、适合一岁以上的所有小宝宝和大宝宝！

小贴士

用“刮皮刀”刮出来的薄片要比用刀切的更薄、更好熟。

南瓜的营养功效

中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。

1.防癌治癌

预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

2.保护胃粘膜

促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

3.降血糖降血压

调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。

4.预防前列腺

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5.常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。

6.南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。

南瓜的饮食禁忌

南瓜性温，素体胃热炽盛者少食；南瓜性偏雍滞，气滞中满者，慎食。

发物之一，服用中药期间不宜食用。