By 杨一吨
1、干裙带菜冷水泡发,放一旁待用
2、黄瓜洋葱切丝,大蒜切片,小米辣青椒切圈。
3、凉汤底味白醋,白糖,味极鲜比例是4:2:1,盐巴少许,大家家里有韩国醋的用韩国醋。
4、把配好的配料,裙带菜通通加入盆内,大家吃多少做多少
5、加入冰块,倒入纯净水
6、加入黑白芝麻,放冰箱冷藏两小时入味就可以吃啦
7、这道汤全程不用开火,特别方便,吃一些油炸或者比较上火的东西,可以来一碗。不能接受裙带菜没有水煮的,可以水开焯水几秒,不能焯水过久,裙带菜会软趴趴的哦。
经常食用可提高人体的免疫功能,促进脂肪代谢、降血脂、降血压、软化血管、增加心肌活力、清火安眠、排毒祛斑,是抗细胞癌变的天然食品,对预防糖尿病、心血管疾病等也有一定作用。
裙带菜性寒且不易消化,一次不宜吃太多。 脾胃虚寒、腹泻便溏者不宜食用。