准备食材:红薯丸子,白糖,糯米粉
1.先将红薯洗干净,然后去掉皮,用刀切成片装入盘中
2.锅中烧水,水开之后将红薯大火蒸15分钟,蒸好之后倒出里面的水蒸气,然后放入盆中,趁热加入两勺白糖,用勺子压成红薯泥放凉备用
3.盆中倒入适量的糯米粉,如果没有的也可以放淀粉,但是口感没有糯米粉的软糯,搅拌成面絮状之后开始和面,和平时做馒头差不多,能搓成丸子就可以了
4.锅中倒入油,油温五成热放入红薯丸子,中火炸,中间用勺子多晃动几次,防止粘锅,炸至焦黄色捞出控油,外焦里嫩,实在是太好吃了。
红薯丸子的做法已经分享给大家了,喜欢的朋友可以自己在家做一下,自己做的干净卫生,味道还好吃,如果大家有不同的做法,欢迎大家在下方留言讨论,谢谢您的支持!