首页 生活百科 美食推荐 汽车百科 星座运势 旅游攻略 数码科技 教育资讯 宠物知识 养花知识 健康知识 周公解梦 热门影视 消费指南
当前位置: 首页 > 美食推荐 >

番茄海鲜意面的做法

89次浏览     发布时间:2022-07-27 09:21:59    

番茄海鲜意面

无意中搜到的菜谱,原本这道菜是米其林餐厅的招牌儿童餐,后来发现被成年人广泛认可,这道菜以海鲜为基本,搭配圣女果,组合的味道和意面特别搭,我做了简单的改良,于是成就了这道“番茄海鲜意面”。

By 熊猫半糖

用料

  • 意大利面 100克
  • 圣女果 10个
  • 虾仁 50克
  • 鱿鱼 1条
  • 洋葱 1/4个
  • 蒜 1瓣
  • 黄油 20克
  • 六月鲜12克轻盐昆布酱油 1勺
  • 米酒 1勺
  • 欣和遵循自然本味番茄沙司 2勺
  • 盐 2克
  • 浓汤宝 半个
  • 黑胡椒碎 少许

做法步骤

番茄海鲜意面

1、准备好所需要的材料,虾仁开背去虾线,鱿鱼处理好切片;

番茄海鲜意面

2、将圣女果一切为二,撒上少许盐和黑胡椒,放入烤箱200度烤20分钟;

番茄海鲜意面

3、意面放开水里煮9-10分钟,捞出备用;

番茄海鲜意面

4、锅中加入一块黄油,放入切好一半的洋葱碎和蒜末爆香,再放入虾仁和鱿鱼片炒至变色;

番茄海鲜意面

5、加入六月鲜12克轻盐昆布酱油1勺和米酒1勺去腥提鲜,炒匀盛出;

番茄海鲜意面

6、另起锅再放入一块黄油,放入剩下的洋葱碎和蒜末爆香,放入烤好后去皮的圣女果,煸出红油;

番茄海鲜意面

7、加入欣和遵循自然本味番茄沙司2勺,炒融合;

番茄海鲜意面

8、再加入水200克、浓汤宝半个、盐2克以及黑胡椒碎少许,熬煮一下;

番茄海鲜意面

9、放入煮好的意面炒匀;

番茄海鲜意面

10、再放入炒好的海鲜,连汤汁一起倒入;

番茄海鲜意面

11、炒匀入味后即可出锅;

小贴士

半糖有话说~ 1、圣女果和番茄酱发挥着不同的作用,缺一不可。圣女果最好不要换成大西红柿,圣女果更甜一些; 2、炒海鲜的汁水一定要保留,给意面增添了浓浓的味道;

相关文章
家常版海鲜意面的做法分享给大家
2022-08-01 07:15:24
看大厨来教你如何做蒜香海鲜意面
2022-07-31 15:05:45
分享一道简单又便宜的海鲜意面:蛤蜊意面
2022-07-29 14:00:27
简单易学的海鲜意面,赶快跟着大厨一起来学习一下吧
2022-07-28 09:15:25
番茄海鲜意面的做法
2022-07-27 09:21:59