鲜虾金枪鱼沙拉，堪称西班牙饮食国粹

Tapas（塔帕斯）是西班牙随处可以品尝到的小食，堪称西班牙饮食国粹，而且随意性和创意性都很强，几乎可以说是可以任意发挥创意无限的美食品种。 所以在西班牙，无论是高级餐厅还是路边小酒馆，都可以找到各种口味的Tapas。今天，我们就来做一款非常好吃的Tapas，无论是作为小吃或者早餐抑或是下午茶都是非常棒的！

By 爱烹饪的FAN

用料

• 虾仁 10个
• 黄油 15克
• 蒜末（炒制虾仁） 10克
• 盐（炒制虾仁） 3克
• 研磨黑胡椒（炒制虾仁） 5克
• 金枪鱼罐头 1罐
• 玉米罐头 20克
• 香甜口味沙拉酱 30克
• 法棍 半根
• 黄油（涂抹法棍） 20克
• 研磨海盐（涂抹法棍） 3克
• 迷迭香 适量

做法步骤

1、将法棍切片

2、涂抹上黄油然后均匀的撒上研磨海盐，放入烤箱以上下火180度的温度烤5分钟

3、碗中放入玉米粒罐头和金枪鱼罐头，倒入香甜口味沙拉酱

4、充分搅拌均匀

5、组装鲜虾金枪鱼玉米沙拉风味Tapas

虾仁的营养功效

1.增强人体免疫力

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁

如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱

虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

4.有利于病后恢复

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化

虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

6.消除“时差症”

日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

虾仁的饮食禁忌

虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。