By 夏天的草li
1、准备好葱姜蒜,干辣椒剪成丝状,香菜洗净切段;
2、里脊肉中放入生抽、料酒、盐、白胡椒粉、一个蛋清、淀粉抓匀腌制;
3、热锅冷油,放入肉丝、花椒粉把肉丝炒干,放入葱姜蒜、干辣椒炒出香味、调入生抽、白糖、盐;
4、放入香菜段大火快速翻炒均匀即可~