简单的下饭菜,备好米饭哦!
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炝炒包菜
图文 |敏猪
包菜适量干辣椒少许盐少许陈醋1勺白糖一撮鸡精少许
1. 包菜撕小块,冲洗干净。
2. 捞出沥干水分。
3. 热锅温油,放入干辣椒。
4. 煸炒出辣味。
5. 放入包菜。
6. 翻炒均匀。
7. 中大火,翻炒至菜出水发软,放入陈醋。
8. 加入白糖。
9. 全程保持中大火,翻炒至食材熟,加入盐和鸡精。
10. 上菜喽。
小窍门:
全程保持中大火,炝炒出来的包菜才好吃,不至于水洼洼。