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今天给大家带来芝士焗土豆泥的做法

53次浏览     发布时间:2022-08-03 15:20:33    

那一碗令人神往的芝士焗土豆泥,法帅蒸烤箱做法

作为一个广东人,第一份土豆泥不是来自肯德基,竟然是双种子,就是现在的蒸功夫,以前双种子会定期叫小朋友去玩游戏,妈妈就会给我们买土豆泥,咸咸的香香的,超好吃。长大了也超喜欢吃土豆泥,今天给大家带来的这个是芝士焗土豆泥,土豆泥里面有青豆和培根,口感更加好,同时加入了芝士,吃起来更加好吃哦~ 机器使用的是法帅R03A蒸烤箱,上下独立控温,内置感温探针,能够实时监控腔内温度,在高温烘烤时温场更平稳。

By 法帅小厨娘

用料

  • 土豆 500g
  • 黄油 50g
  • 淡奶油 100g
  • 培根 4片
  • 速冻青豆 100g
  • 马苏里拉奶酪丝 100g
  • 盐 1茶匙
  • 现磨黑胡椒 适量
  • 纯净水 适量

做法步骤

那一碗令人神往的芝士焗土豆泥,法帅蒸烤箱做法

1、培根切成1cm的小块

那一碗令人神往的芝士焗土豆泥,法帅蒸烤箱做法

2、土豆煮熟,变软捞起沥干

那一碗令人神往的芝士焗土豆泥,法帅蒸烤箱做法

3、将土豆压成泥,搅拌均匀

那一碗令人神往的芝士焗土豆泥,法帅蒸烤箱做法

4、趁热加入黄油、现磨黑胡椒和盐搅拌均匀

那一碗令人神往的芝士焗土豆泥,法帅蒸烤箱做法

5、法帅蒸烤箱200度预热

那一碗令人神往的芝士焗土豆泥,法帅蒸烤箱做法

6、淡奶油用小火加热至50℃左右

那一碗令人神往的芝士焗土豆泥,法帅蒸烤箱做法

7、淡奶油倒入土豆泥里面,搅拌均匀

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8、加入培根和洗净的青豆

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9、搅拌至软冰淇淋的硬度,装入烤瓷碗中

那一碗令人神往的芝士焗土豆泥,法帅蒸烤箱做法

10、撒上马苏里拉奶酪丝,喜欢的可以多撒点哦

那一碗令人神往的芝士焗土豆泥,法帅蒸烤箱做法

11、放入法帅蒸烤箱底层,选择烧烤模式

那一碗令人神往的芝士焗土豆泥,法帅蒸烤箱做法

12、烧烤模式220度20分钟

那一碗令人神往的芝士焗土豆泥,法帅蒸烤箱做法

13、烤至20分钟左右奶酪就完全融化变成金黄色啦

那一碗令人神往的芝士焗土豆泥,法帅蒸烤箱做法

14、出炉就可以吃了,要注意烫哦

那一碗令人神往的芝士焗土豆泥,法帅蒸烤箱做法

15、食材配方在这里哦~

小贴士

本次用的是法帅蒸烤箱,控温更精准哦~

土豆的营养功效

土豆味甘、性平、微凉,入脾、胃、大肠经;有和胃调中,健脾利湿,解毒消炎,宽肠通便,降糖降脂,活血消肿,益气强身,美容,抗衰老之功效。

1.补充营养、可作主食 土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。能供给人体大量的热能,人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。

2.和中养胃、健脾利湿 土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。

3.宽肠通便 土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。

4.利水消肿 土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

5.降糖降脂、美容养颜 土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用,经常吃土豆的人身体健康,老得慢。

6.减肥:土豆是富含膳食纤维的食物中,比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物,每148克土豆产生的热量仅为100卡路里,真正的淀粉含量不到2%,只含0.1%的脂肪,能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。

7.美容护肤:土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑,土豆汁对清除色斑效果明显,并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片,贴在眼睛上,能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上,具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛,常受青春痘、痤疮困扰,用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。

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