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孜然烤大虾的做法原来这么简单

96次浏览     发布时间:2022-08-10 09:45:22    

#名厨汁味,圆中秋美味#超鲜美低脂孜然烤大虾

去超市正好看到有卖活虾的,就买了些回来,给孩子做了这个超鲜美好吃的烤大虾,大虾口感Q弹,酱汁美味,制作还特别简单,大虾简单腌制一下,刷上秘制的酱料,送入烤箱烘烤成熟就可以了,是不是特别简单呢。

By 奇缘0207 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 大虾 400克
  • 姜片 适量
  • 黑胡椒粉 1小勺
  • 食盐 1小勺
  • 辣椒面 半大勺
  • 孜然粉 1大勺
  • 熟白芝麻 1大勺
  • 生抽 3大勺
  • 蚝油 1大勺
  • 料酒 2大勺半
  • 白糖 半大勺
  • 老抽 半大勺

做法步骤

#名厨汁味,圆中秋美味#超鲜美低脂孜然烤大虾

1、准备好所需要的食材并清洗干净 大虾剪去虾须虾爪,挑去虾线,姜切片

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2、大虾中放入1小勺黑胡椒粉,1小勺食盐,半大勺料酒抓匀腌制15分钟左右

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3、调一个烧烤酱,碗中放入半大勺辣椒面,1大勺熟白芝麻,1大勺孜然粉,浇入适量热油激发出香味

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4、放入3大勺酱油

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5、3大勺蚝油,2大勺料酒

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6、半大勺白糖,半大勺老抽调匀备用

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7、竹签提前泡水,将大虾串在竹签上,放在烤盘上,刷上烧烤酱,烤箱提前上下火200度预热,放入烤箱中层,烘烤10分钟后取出

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8、翻一下面再涂抹上剩余的烧烤酱,再烘烤8分钟到成熟即可

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9、成品图1

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10、成品图2

小贴士

烘烤的时间和温度仅供参考

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