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教你快速学会烤饼干的做法

45次浏览     发布时间:2022-08-10 17:25:16    

舌尖上的中国,妈妈,我会烤黄油小饼干啦能占一席之地

我这个烘焙小白真的因为颜值高的烤箱在努力学习烘焙啦~ 今天自制黄油小饼干 ✅材料:200g低筋面粉,20g黄油,2个鸡蛋,20g糖粉,半盒牛奶,4g泡打粉 这个配方做出来的不太甜哦,适合我这种不太能吃甜的人!

By ʚ ɞsrot

用料

  • 无盐黄油 20克
  • 低筋面粉 200克
  • 糖粉 20克
  • 泡打粉 4克
  • 鸡蛋 2个
  • 牛奶 150毫升

做法步骤

舌尖上的中国,妈妈,我会烤黄油小饼干啦能占一席之地

1、把面粉,泡打粉,黄油,糖粉混合

舌尖上的中国,妈妈,我会烤黄油小饼干啦能占一席之地

2、把鸡蛋液(一个全蛋➕一个蛋清)和牛奶混合 把它们混合到一起,揉成一个光滑的面团,(新手小白面多➕奶,奶多➕面) 擀成薄饼,然后用模具按出形状。 烤箱上下火200度预热5分钟!

舌尖上的中国,妈妈,我会烤黄油小饼干啦能占一席之地

3、垫上油脂把好看的小饼干依次摆上,在表面依次刷好蛋黄液,送进烤箱!

舌尖上的中国,妈妈,我会烤黄油小饼干啦能占一席之地

4、上下火175度烤15分钟(要注意饼干颜色哦~不要糊啦) 超级好看的黄油小饼干就做出来啦!

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