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鲜香美味的豆豉油麦菜的做法

50次浏览     发布时间:2022-07-26 19:00:28    

鲜味无敌的豆豉油麦菜,大人小孩都爱吃

By 豆嘟儿

用料

  • 油麦菜 250克
  • 豆豉 50克
  • 蒜瓣 2个
  • 食用油 适量
  • 干辣椒 2个

做法步骤

鲜味无敌的豆豉油麦菜,大人小孩都爱吃

1、油麦菜洗净后,掰成段

鲜味无敌的豆豉油麦菜,大人小孩都爱吃

2、热锅凉油,下入蒜瓣豆豉和干辣椒爆香

鲜味无敌的豆豉油麦菜,大人小孩都爱吃

3、下入油麦菜翻炒至熟

鲜味无敌的豆豉油麦菜,大人小孩都爱吃

4、出锅装盘

油麦菜的营养功效

1.促进血液循环

油麦菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用。

2.有助于睡眠

因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效,可以将其榨成汁,睡前饮用。

3.减肥

油麦菜所含的膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用,故又称减肥生菜,可以选择凉拌或是清炒的方法食用。

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